複数ある記事の中から目を止めていただきありがとうございます。当サイトを運営しております、年250件出張族トラベラーのUmiです。この記事は、実際に足を運んだオススメのお店を私のリアルな感想を元にお届けしています。
お洒落なお店が集まる、どこか洗練された雰囲気を感じる代官山エリア。その人気エリアに構える、オーガニックとジャンクフードを掛け合わせたヴィーガン料理が頂ける「はてな代官山」。今回は、お店の方の想いとオススメメニューをたっぷりと詰め込んでご紹介していきます！
目次
ハテナ代官山ってどんなお店？
オーガニックジャンクフードをコンセプトにしているベーカリーカフェです。
店名の「ハテナ」には、「固定観念を疑う」というオーナーの坂本さんの想いが込められているそうです。情報が溢れ過ぎている現代社会で生きる私達へ個々の在り方や考え方、全てに向けた問いかけのような意味が込められているなと感じました。
外観
小道に入ると、階段がありそこを少し登って行くと右手側に看板があり、すぐ横にお店が見えてきます。そして入り口で出迎えてくれるのがこのおじさん。誰なのだろうと思いつつも未だに聞けていない謎の人物です。あちらこちらに散りばめられている「？マーク」もなんだか可愛らしいです。
内観
店内に入ると、あちこちに飾られた絵や小物、カラフルな椅子が目に入ります。どこか海外にあるお洒落なカフェに来たような感覚になる色使いとインテリアが印象的です。席数は、そこまで多くないですがテラス席はペット連れの方も利用出来るので行かれる際は、ぜひお店の方にお声かけ下さい。
客層
年齢層は、幅広いですが比較的、女性が多いイメージがあります。ひとりでも友達同士でも利用しやすいカジュアルな雰囲気です。ジャンキーなメニューが多いからか、海外の方もよく利用している印象があります。
肉や魚、卵、乳製品、はちみつが含まれる食材は、一切使用していません。そして、白砂糖や添加物も不使用の手間ひまかけて作られた食事が頂けます。更に自然栽培やオーガニックにこだわっており、全国各地から選りすぐりの食材を仕入れています。
※大豆ミートは、良い素材を模索中との事でまだオーガニックではないそうです。
毎日パン職人の奥田さんが焼く、人気のヴィーガンパンは、どれも美味しいのでぜひお試し下さい。厳選されたオーガニックの小麦粉を使用しており、少量ずつですが約10種類程のパンがショーケースに並びます。気まぐれでどんなラインナップになるか変わるので今日は、どんなパンに出会えるのだろう？と毎回行く楽しみのひとつでもあります。揚げたてのドーナッツは、形を崩さないようにショーケースの中に吊るされていました。普段あまり見ることのない光景で何だか可愛くも見えてきませんか？
人気のメロンパンやカレーパンをはじめ、カンパーニュもオススメなのですがちょうど最近買ったのは、「シュガードーナツ」と「さつまいも餡と生クリームパン」それぞれのお値段は、各600円です。テイクアウトでヴィーガンではない子と一緒に食べたのですが美味しいと驚いていました。
メニューの内容
- おかず系ドーナツバーガー(数種類)1430円〜
- みんな大好き唐揚げ丼 1870円
- 気まぐれフォカッチャ 1650円
- カンパーニュサンド 1430円
- デザート系ドーナツサンド(数種類) 990円〜
- ドリンク 748円〜
- その他サイドメニュー複数あり 748円〜
入荷する野菜などによって、特別メニューなどもあるので最新情報などは、お店のインスタをチェックしてみて下さい。
通常のハンバーガーと違う点は、なんと言ってもバンズが甘くないドーナツなところ。揚げ焼きされたドーナツは、形を崩さない為に入って右側のショーケースの中に吊るされています。自家製の天然酵母ならではのふわふわモチモチなドーナツは、1度食べると癖になる食感です。
ふわふわでもっちりしたパンに甘めのチリマヨソースが絡んだ大豆ミート唐揚げと野菜がサンドされています。しっかりした味付けなので1つでも満足感があります。
具材が隠れてしまっていますが、こちらもタレがからんだ大豆ミートと野菜がサンドされていて、ついついご飯が欲しくなってしまう味でした。写真は、どれも単体メニューですが好きなバーガーにフライドポテトとひよこ豆がついて2200円(税込)のおかず系バーガーセットもあるので参考にして頂けたら嬉しいです。
上の具材に隠れていますが一番下にご飯がしいてあり、その上に野菜、そして大豆ミート唐揚げがたっぷりと乗っています。癖のないジューシーな大豆ミート唐揚げが甘辛いタレと絡んで間違いない美味しさです！上に乗ってるピンクのソースは、ピンクポテトのパウダーが入っているとの事。そして仕上げに上からレモンの皮が散りばめられており、ふわっと爽やかな香りがします。色鮮やかで視覚、味覚ともに楽しめる1品になっているのでオススメです。
こちらは、「板チョコ&生クリーム&ラズベリーwithピンクパウダー」1430円(税込)
甘党さんにもぴったりのオススメメニューです! 間には手作り板チョコや生クリーム、ラズベリージャムがたっぷり挟んであります。ずっしりとしていてかなりボリューム感があるので食後にちょっとだけデザートが食べたいなと言う方は、かなりヘビーかと思います。そんな方のためにプチドーナツ523円(税込)に変更も出来るのでお腹の具合と相談して決めて見て下さい。
食べる時の注意点なのですがドーナツの上にかかっているピンクパウダーが飛びやすく、白い服など着ていかれる際には、ご注意下さい！
勢いよく息を吸うと上のパウダーでむせ返るのでお気をつけ下さい！
こちらは、限定で頂いた「あんバターサンド」
挟んであるバターも植物性なのですが食べた瞬間、かなり衝撃が走りました。通常のバターより後味がスッキリしている印象ですがそこまで違いもなく、あんことのバランスもとても良かったです。お話を伺うと、デンマーク発のサスティナブル・プラントベースミートブランドである「NATURLI’」さんのバターを使用しているとの事でした。ネットからも購入可能なので気になる方は、ぜひ検索してみて下さいね。
「発酵レーズンチョコ」990円(税込)と「チョコレートひたひたトースト」600円(税込)
お友達と訪れた際に「良ければハーフカットにしますか？」と優しい気遣いをして頂き、半分こずつで頂きました！とろっとしたレーズンチョコをドーナツでサンドしてあり抜群の美味しさでした。そしてトーストの方は、ちょっぴりビターな味がして外はカリッと中はしっとりしていてこちらもコーヒーにぴったりで良かったです。ホットコーヒーセット(デカフェ)＋440円もあるのでぜひ、ご一緒にいかがでしょうか？
暖かい日は、冷たいドリンクを飲みながらテラス席でゆっくりするのもオススメです。運ばれて来てびっくりしたのですが、氷がドクロの形をしていたのもかなり印象的でした。
食べることについつい夢中になってしまいがちだったのですが、お皿やカップもカラフルでデザインがお洒落だったり、コースターにハテナが彫られてたりと、とても可愛らしいかったです。顔がついてるカップもあり、まるでディズニーに出て来るようなデザインで心躍りますよね。
渋谷区、目黒区、世田谷区など、はっきりとした場所は、決まっていないのですが気まぐれパンの移動販売もしているそうです。希望の場所があれば、近くへ配達もしてくれるそうなのでご希望の方は、問い合わせしてみて下さい。
訪れる前に知って欲しいエコなお話
はてな代官山さんでは、こんな想いで取り組みをしています。
・フードロスをなくす為の取り組み！
すべてのメニューがテイクアウト可能です。ゴミ問題の観点から容器は有料化にしているので自宅からタッパーなど容器を持参すると入れてもらえるそうです。
・おしぼりや紙ナプキン等を置いていません！
あった方が便利ではあるけども、それでも置いていないのは、紙一枚と言えど捨ててしまえば、ゴミになってしまうから。手が汚れたら、水で洗いましょう！ハンカチを持ち歩こう。小さな積み重ねでも1人1人が努力したらゴミ削減へ繋がるのではないかと言う思いで取り組んでいるそうです。
その気づきから、過剰包装をやめたり、マイボトル、マイバックなど自分の周りを見直すきっかけになれたら良いなと言う想いも込められています。＜公式インスタグラムから一部引用＞
一見、それを知らずに訪れた人からすると、なんてサービスが悪いんだ。と思われる方もいるかも知れませんが実際のお店の方の想いや取り組みを知ると、その考え方って素敵だなと思うことが多いんです。そんな伝えたいけど、伝えきれない想いもこの記事を見ることでほんの少しでも知るきっかけになったら良いなと感じています。
店舗情報
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町10-10-3 |
| 営業時間 | 12:00〜18:00 |
| 電話番号 | 03-6416-4270 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予算 | 昼1000円〜 |
| 喫煙/禁煙 | 全面禁煙 |
| 個室 | なし |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | テラス席のみペット可能 |
| 公式アカウント | https://www.instagram.com/hatenadaikanyama/ |
営業時間や定休日は、変更する事があるので行かれる際はインスタグラムや電話で確認して下さい！初めて訪れた日から、気づいたら週一で通ってしまうほどハマってしまった「はてな代官山」。その魅力は、どこにあるのか？各地から仕入れた厳選されたオーガニック食材や味は、もちろんですが気まぐれパンや限定メニューなど、訪れる人を飽きさせない仕掛けの数々。そして、それ以上にお店の方々の距離感やホスピタリティではないかと思います。ほっと心温まる店内で身体に優しいオーガニックのヴィーガン料理をいかがでしょうか？少しでも参考にして頂けたら嬉しいです。詳しい店舗情報も掲載していますので良ければご確認下さい。最後まで見て頂きありがとうございました。
- この度、インスタグラムのアカウントと写真の掲載を許可していただいた「はてな代官山」の店舗の皆様方に感謝いたします。
